大洗あんこう祭りは、大洗の冬の名物である「あんこう」を堪能するイベントです。
会場内では、あんこう汁が約2000食配布される他、本格的なあんこう鍋の販売から大洗の他の特産品、各種模擬店が出店されます。
また、その他にも大洗高校のマーチングバンドによる演奏やウルトラマンエックスショーなど様々なイベントも開催されます。
2012年（第16回）
11月18日には、特設ステージとその隣にある大洗まいわい市場内でガールズアンドパンツァーに出演している声優によるトークショーが行われました。その他にも、大洗高校のマーチングバンド部である「ブルーホークス」による劇中曲などの演奏や関連グッズの販売が行われました。
結果として、例年までの来場者がおよそ3万5000人だったところを、第16回大洗あんこう祭りでは6万人を動員することに成功した。
2013年（第17回）
11月17日には、第１６回の祭りと同様の催しに加え、歌手によるミニライブ、作品イラストを用いた痛車コンテストなどが行われた。
その結果、動員人数は前年を4万人上回る過去最多の約10万人に到達した。
2014年（第18回）
11月16日、過去2回と同様のイベントが行われた。来場者数は前年と同規模の約10万人に達した。
トークショーでは、当初2014年冬とされていた劇場版の公開が2015年夏に延期されることや、2015年の春からスマートフォン用のアプリゲームが配信されることなどが発表された。